Правильное питание - залог здоровья сосудов и сердца. Какая пища должна быть на столе человека, заботящегося о своем здоровье? Краткие рекомендации кардиологов Пушкинской клинической больницы имени профессора Розанова В.Н.
Фрукты с высоким содержанием калия - бананы и хурма, укрепляющие сосуды и сердце. Лимон и гранат, улучшающие кровоток. Яблоки, снижающие уровень холестерина.
Обязательны листовые овощи - салат, щавель, шпинат (способствуют обогащению крови кислородом, приводят пульс в норму); помидоры, чеснок, тыква (снижают давление и холестерин, препятствуют тромбообразованию и развитию атеросклероза).
Ягоды - наиболее благотворна для сердца клюква (нормализует холестерин), калина (устраняет отеки), виноград (повышает гемоглобин и нормализует давление).
Орехи - горсть в день пополнит запас жирных кислот и улучшит работу сердечной мышцы. При этом орех (любой) является отличным источником белка.
Сухофрукты - их польза выше, чем у спелых плодов и обусловлена сохранностью полезных веществ вне зависимости от сезона.
Рыба полезнее, чем мясо, так как не содержит тугоплавких жиров. Рыбий жир не откладывается в сосудах, а употребление всего 100 г рыбы в неделю практически в два раза снижает вероятность развития сердечных заболеваний.
Сало в небольших количествах - в его составе арахидоновая кислота, снабжающая «мотор» необходимой энергией.
Растительные масла предотвращают тромбоз. Полезны оливковое, кунжутное, льняное, тыквенное, миндальное масло. 1-2 столовые ложки в день, и благодарно будет не только сердце, но и кожа.
Употребление чая и кофе, как природных антиоксидантов ценно, но в умеренном количестве. Как и горький шоколад, который снижает давление и способствует выведению вредного холестерина.
Самые полезные каши для сердца - пшенная (нормализует холестерина, очищает сосуды), геркулесовая, рисовая и овсяная (нормализуют обмен веществ).
А вот «убийцами» сердца и вашего здоровья являются копченые и сырокопченые колбасы, икра, шампанское, пиво, крепкий алкоголь, и все продукты, содержащие маргарин.
Для разнообразного рациона потребуются лишь овощи и натуральные приправы, рыба и злаки. А качестве десерта - кисломолочные продукты и фрукты. И легкость, бодрость, хорошее настроение и самочувствие не заставят себя ждать.
Пресс-служба Пушкинской клинической больницы им. проф. В.Н.Розанова
