«В числе основных мер профилактики болезней позвоночника - движение и питание», - говорит нейрохирург Московской областной больницы имени профессора Розанова В.Н. Нина Николаевна Вознесенская https://t.me/voznesenskai_neirohirurg
Для правильного развития костей нужно с детства употреблять продукты, содержащие кальций, фосфор, магний, марганец и витамины А и С. В ежедневный рацион следует включать кисломолочные продукты, мясо, рыбу, морепродукты, яйца, орехи, сухофрукты, каши, печень, сыр, сливочное и растительное масло, цельнозерновой хлеб, овощи, фрукты и зелень.
Сокращайте количество “быстрых” углеводов - они усиливают воспалительный процесс. Избегайте “пустых” калорий - для здорового метаболизма нужны витамины, минералы и аминокислоты.
Не отказывайтесь от мяса и молочных продуктов - при заболеваниях позвоночника и суставов крайне сложно сбалансировать вегетарианскую или веганскую диету.
Отдавайте предпочтение отварным или приготовленным на пару продуктам. Избегайте пищи с консервантами и синтетическими добавками. Не забывайте больше пить чистой воды, не считая напитков и первых блюд.
Исключите из рациона острые и соленые продукты (при остеохондрозе они могут повлечь обезвоживание), полуфабрикаты и фаст-фуд (содержат консерванты, трансжиры и “пустые” калории), выпечку, конфеты, алкоголь (приводят к метаболическим сбоям и нагружают печень). Кстати, крепкие напитки и газировка отличаются высокой калорийностью и усиливают аппетит, что ведет к набору веса. Нам этого не надо!
Употребление чая и кофе лучше сократить до 1-2 кружек в день, а также снизить их крепость.
За такую диету не только позвоночник, но и весь организм скажет: «СПАСИБО»!
Питайтесь правильно и будьте здоровы!
Лариса Кондратенко, ГБУЗ МО "Московская областная больница им. проф. В.Н.Розанова"
